Bahaya Candu Minuman Manis

Bahaya kesehatan mengintai di balik aneka minuman berpemanis. Pembatasan konsumsi mendesak dilakukan.

KOMPAS/ADRYAN YOGA PARAMADWYA

Warga mengantre untuk membeli berbagai minuman berpemanis di kawasan Palmerah, Jakarta, Senin (29/7/2024). Kebiasaan mengonsumsi minuman berpemanis telah menjadi bagian gaya hidup modern. Sejauh ini, konsumsi minuman berpemanis berisiko menimbulkan gangguan kesehatan.

Konsumsi produk minuman dengan kadar gula tinggi di Indonesia amat tinggi. Perilaku konsumsi gula secara berlebihan tersebut terjadi pada segala usia, termasuk anak-anak. Padahal, bahaya kesehatan mengancam di balik candu minuman manis.

Kandungan gula pada minuman terutama dalam kemasan seperti teh, kopi, jus, dan minuman ringan. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mencatat, minuman manis dalam kemasan di antaranya minuman bersoda, minuman berenergi, sari buah, minuman isotonik, dan sirop.

Beragam minuman berpemanis dalam kemasan atau MBDK membanjiri pasaran. Sasaran produk tersebut tak hanya kalangan orang dewasa, tetapi terutama yang paling mengkhawatirkan adalah anak-anak dan remaja dalam aneka rasa dan kemasan kekinian.

Baca juga : Manis-manis Miris

Berdasarkan Riset Kesehatan Dasar tahun 2018, konsumsi minuman manis di Indonesia amat tinggi. Tingkat konsumsi minuman manis mencapai 91,49 persen. Sebuah studi mengungkap konsumsi minuman manis di Indonesia naik 15 kali lipat dua dekade terakhir.

KOMPAS/ADRYAN YOGA PARAMADWYA

Pedagang melayani pembeli yang memesan minuman saset berpemanis di salah satu warung di kawasan Setiabudi, Jakarta, Senin (29/7/2024). Kebiasaan mengonsumsi minuman berpemanis telah menjadi bagian gaya hidup modern. Sejauh ini, konsumsi minuman berpemanis berisiko menimbulkan gangguan kesehatan.

Konsumsi harian makanan dan minuman manis berlebih menyebabkan kenaikan berat badan atau kegemukan. Berdasarkan hasil Riskesdas tahun 2018, prevalensi kegemukan di Indonesia meningkat dari 14,8 persen (2013) menjadi sebesar 21,8 persen (2018).

Selain kegemukan, konsumsi gula berlebih bisa memicu gangguan metabolisme tubuh lain seperti kerusakan gigi, nafsu makan tak terkendali akibat gangguan sensitivitas hormon leptin, peningkatan kadar gula darah, dan meningkatkan risiko diabetes melitus.

Kecanduan minuman manis juga meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular seperti penyakit jantung dan stroke. Risiko kesehatan lain yakni kanker, gangguan ginjal, dan gangguan mental seperti cemas dan perilaku agresif, hingga kematian dini.

Baca juga : Minuman Manis Bikin Bahagia, Tetapi Juga Memicu Cemas dan Agresif

Kasus yang ramai dibicarakan publik yakni ada puluhan anak rutin menjalani cuci darah di Rumah Sakit Umum Pusat Cipto Mangunkusumo. Selain karena kelainan fungsi ginjal bawaan, sejumlah anak terkena gangguan ginjal karena gaya hidup buruk seperti candu minuman manis. (Kompas.id, 25 Juli 2024)

Karena itu konsumsi gula perlu dibatasi. Rekomendasi konsumsi gula dari makanan dan minuman manis menurut WHO kurang dari 10 persen asupan energi harian. Jadi jika asupan energi 2.000 kalori dalam sehari, asupan maksimal gula per hari 50 gram atau empat sendok makan.

Untuk mengurangi konsumsi gula agar tidak berlebihan, masyarakat dianjurkan memerhatikan label gizi produk makanan dan minuman serta memastikan produk tanpa pemanis tambahan. Asupan gula perlu dikombinasikan dengan protein, lemak sehat, dan serat.

Selain kegemukan, konsumsi gula berlebih bisa memicu gangguan metabolisme tubuh lain.

Pemerintah, melalui Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 30 Tahun 2013, mengatur kewajiban badan usaha mencantumkan kandungan gula pada label gizi makanan dan minuman. Namun, menurut laman Kementerian Kesehatan, kesadaran warga membaca label makanan dan minuman masih rendah.

Sementara untuk menekan konsumsi minuman berpemanis di tingkat populasi, penerapan cukai menjadi solusi kebijakan yang efektif di banyak negara. Kajian oleh WHO tahun 2015 menunjukkan pajak minuman manis efektif mengurangi konsumsi minuman berpemanis.

Hingga kini lebih dari 50 negara, termasuk negara-negara berpenghasilan rendah dan menengah, telah menerapkan kebijakan ini. Di Indonesia, pembahasan pajak minuman berpemanis mulai dilakukan sejak tahun 2016 oleh Kementerian Keuangan.

Baca juga : Minuman Manis Turunkan Nilai Matematika Anak Laki-laki

Pembatasan asupan gula kian mendesak untuk menurunkan risiko kesehatan warga. Selain edukasi dan pelabelan kandungan gula pada makanan dan minuman, penerapan cukai minuman berpemanis di Indonesia menjadi solusi efektif untuk mengurangi konsumsi gula.