logo Kompas.id
FigurMembongkar Dapur Tom Aikens

Membongkar Dapur Tom Aikens

Tom Aikens dan dapur memiliki ikatan yang kuat. Ditimpa sinar lampu pada dapur terbuka di restoran Tom’s miliknya yang berada di Hotel Langham Jakarta, Tom meneliti deretan piring sambil sesekali membenahi penataan makan

Oleh
RIANA A IBRAHIM
· 1 menit baca
Chef Tom Aikens di dapur terbuka Toms by Tom Aikens di Hotel Langham, Jakarta.
BRIANDSUMITO

Chef Tom Aikens di dapur terbuka Toms by Tom Aikens di Hotel Langham, Jakarta.

Tom Aikens dan dapur memiliki ikatan yang kuat. Ditimpa sinar lampu pada dapur terbuka di restoran Tom’s miliknya yang berada di Hotel Langham, Jakarta, Tom meneliti deretan piring sambil sesekali membenahi penataan makanan yang hendak disajikan. Tak ada kata lelah dalam menjalani jalur mimpinya itu.

Setelah bergelut dengan kemacetan Ibu Kota menjelang berbuka puasa, Jumat (22/4/2022), suasana temaram berpadu alunan musik jazz di sebuah restoran yang berada di lantai 62 hotel mewah itu serasa pengobat penat. Baru saja duduk, veuve du vernay langsung dituangkan. Menyegarkan.

Editor:
MARIA SUSY BERINDRA
Bagikan